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Batidos ricos en proteína para comenzar el día

Estos batidos nos ayudan a afrontar la jornada con energía gracias a su aporte de proteínas, vitaminas y minerales. ¿Te animas a probarlos en casa? Hoy te detallamos las recetas.

Por Jazmín Nuñez

- 13 de Enero de 2022 - 16:14 hs
Batidos ricos en proteína para comenzar el día

Batidos ricos en proteína para comenzar el día (pexels.com)

Últimamente el consumo de batidos ricos en proteína ha incrementado en todo el mundo. Gracias al “boom” que ha tenido la industria del fitness, muchos consumidores deportistas y aficionados comenzaron a incorporarlos como complemento de su dieta.

Hay que tener en cuenta que las proteínas desempeñan funciones muy importantes en el organismo. Según lo detalla una publicación en Food and Nutrition Research, un adecuado aporte es esencial para el crecimiento muscular, el rendimiento físico y la recuperación tras los entrenamientos.

La mayoría de las personas consiguen obtener la cantidad necesaria de proteínas a través de una dieta equilibrada. Esto, a su vez, permite que aprovechen otros nutrientes de los alimentos como las vitaminas, minerales y antioxidantes. Sin embargo, hay quienes optan por tomar suplementos.

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Sin embargo, estos últimos mencionados deben consumirse con precaución, ya que en exceso acarrean el riesgo de efectos secundarios en la salud. Por tanto, proponemos algunas recetas de batidos ricos en proteínas, en las cuales incorporamos ingredientes de origen natural. Los batidos ricos en proteína que proponemos en el siguiente espacio son una buena opción para recargarse de energía ya sea durante el desayuno o a media mañana. Incluso, pueden tomarse tras culminar la rutina de entrenamiento diaria.

Batidos ricos en proteína para comenzar el día (pexels.com)

El batido de espirulina es uno de los batidos ricos en proteínas más adecuados para recuperar la energía. Si estás pasando una época en la que el estrés y la ansiedad están debilitando tu sistema inmunitario, sería adecuado que incluyeras este batido en tu desayuno, al menos dos veces por semana.

La espirulina es una fuente de:

Hierro

Calcio

Fósforo

Enzimas

Clorofila

Magnesio

Vitaminas A, B y E 

Ácidos grasos esenciales

Proteínas (hasta un 70 %)

Para prepararlo necesitas:

½  manzana verde

Espirulina en polvo (5 g)

Avellana molida (5 g)

1 vaso de bebida vegetal de avena (200 ml)

Para su preparación, es muy sencillo. Lo primero que debes hacer es tener preparada la bebida de avena. Es habitual que la comercialicen enriquecida en vitaminas, con lo cual nos será aún más adecuado. Vértela en el vaso de la batidora y añade la media manzana verde pelada, la cucharadita de espirulina y la cucharadita de avellana molida. Obtén una mezcla homogénea y, si lo deseas, complementa tu desayuno con unos huevos. ¡Delicioso!

Ahora, el batido de plátano, fresas y nueces. Las proteínas de este batido las aporta principalmente la leche y las nueces. Además, su alto contenido de fruta nos permite obtener una dosis interesante de vitaminas, minerales y antioxidantes. 

Vas a necesitar:

5 fresas

5 nueces

Miel (25 g)

1 plátano en su punto justo de maduración

1 vaso de leche desnatada o un vaso de alguna bebida vegetal (200 ml)

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Para su preparación empezaremos limpiando bien las fresas y cortándolas por la mitad. Después, ya en la batidora, solo tendrás que incluir el vaso de leche desnatada, el plátano cortado a trocitos, las nueces troceadas y esa cucharada de miel. Bate hasta que los ingredientes estén bien integrados. El sabor es sensacional. Tómalo recién hecho y acompaña tu desayuno con una tostada de centeno con un poco de aceite de oliva. Verás qué bien te sienta.

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Batidos ricos en proteína para comenzar el día (pexels.com)
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